La Cerveza y sus Placeres
Raza....!
Como sabemos no podemos disfrutar de un buen rock n roll sin una buena cerveza y para gustos de todos decidí describirles algunos tipos, por si les gustaría probar algo diferente, aunque aquí la gente es tan monótona que hasta para darse el lujo de beber algo diferente, siempre escogen lo mismo (digamos que la cerveza la bebes solo los fines de semana por eso es diferente).
Tecate (Roja)
Es un cuento de nunca acabar, dentro de lo bueno es llegar a tomar una aventura muy variable pues como puedes explotar violentamente, también te puede ser fácil estar toda la noche en una buena charla diplomática, de lo que quizás no recordaras al siguiente día pues puede generar una resaca fuerte quizás por eso es el terror de la gente en estos días.
En Cahuama, Tarro, Medias, Cuartitos y la ultima opción la Lata,
siempre sera de mis preferidas mientras no le cambien el sabor amargo y pesado.
Tecate Light
Las preferidas de los jóvenes , una lager de poco sabor y poco olor, la gente la prefiere por su fácil vía de compra, para mi, la mas golfa de las cervezas casi todos la consumen y se aferran a ellas cosa que aun no entiendo, no ofrece nada solo las ganas de orinar cada 15 o 20 minutos, ni siquiera para comer sirve pues te cambia el sabor de los platillos, es tan dulce que denigra el nombre de cerveza, lo que la hace buena a la hora de fiestas familiares en las que no es necesario emborracharse sin dejar de consumir, lo demás es mental según creo, 4% de alcohol emborracha demasiado tarde.
No expongo que no la he tomado o que no la tomare, tampoco digo que no es recomendable tomarla, si eres principiante y quieres conocer el sabor de la cerveza, puedes empezar por aquí, sin resaca y sin flatulencias.
Corona Extra
Una de mis preferidas, refrescante con sabor agarroso algo amargo difícil de explicar, aroma fuerte a lúpulo, color claro a pesar de ser de fermentación baja tiene un sabor mas completo que otras, especial para las fiestas, veladas, salidas ala playa o será la mercadotecnia no lo se pero esta cerveza casi se lleva con todo, así lo experimente y me gusto el viaje después de la octava cerveza la fiesta se ponía mejor, la charla fluye y las risas aumentan es muy buena compañera para todo tipo de reuniones, hay un inconveniente para los que seria la primera vez en probarla pues algunos estómagos no están acostumbrados a estas delicias, pero no lloren siempre hay una primera vez.
Modelo Especial.
Esta es especial le llaman American Pilsner con sus 4.5% de alcohol promete un buen sabor un cuerpo que llena y en mi caso 0% resaca, en mi parecer es una de las mas finas cervezas hechas en México un poco exigente con el bolsillo pero al final vale cada peso, muchos la desprecian por el sabor amargo pero no saben que unos años atrás fue de las más consumidas, más! que las más populares en estos tiempos, de mis preferidas en fiestas importantes pues al servirla en un vaso cervecero, tarro o copa se ve muy bien su color dorado.
Dos Equis Lager
Muy bien, entonces cambiemos el tono de color, estas cervezas con toque mas cobrizo llamadas American Lager con un toque diferente de sabor, quizás por la malta o la temperatura, el detalle es que esta cerveza en especial tiene un toque mas gaseoso que casi se puede comparar con algún refresco o agua mineral,
Dos Equis Ámbar
Carajo! ya vieron ese color y ese cuerpo, se nota la elegancia y el trabajo que lleva hacer un liquido tan elegante como éste.
La Dos Equis xx Ámbar genera una convivencia muy activa( fue en mi caso) más aparte el sabor y la consistencia dan una satisfacción muy agradable al beberla, yo la recomiendo en totalidad para los que ya toman cerveza y quieren saber si hay algo mejor, que te mande a un viaje agradable (si acaso me e bebido unas ocho de estas bellezas, pero desde que probé la primera mi cerebro sonrió y pensé en beber mas, al menos hasta que se acabaran, que no fue problema por el rico sabor que te deja en la boca, si te gusta la cerveza ámbar esta te puede parecer buena.
Indio.
Sigamos con las ámbar, tienen muchos puntos a favor, agarras viaje rápido en un viaje feliz, el sabor es agradable algunos hasta la espuma nos tomamos, esa nata que deja en cuanto terminas de llenar el vaso lo considero como manjar, bueno se supone que el color ámbar o rojizo es por los tipos de maltas empleados en su elaboración, un sabor amargo pero bueno, en lo personal es muy buen producto y de fácil acceso a el, púes en casi todos lados la venden, lo curioso es la resaca da mucha hambre y el cuerpo expulsa flatulencias que no considero bien estarlas oliendo después de una fiesta con indios.
Leon.
La competencia de la indio, o la indio sera la competencia de la Leon? eso es lo de menos, yo probé esta dulzura algunos siete años atrás, y desde que saboree el primer trago pensé que la cerveza tiene una gran variedad de sabores esperando ser descubiertos, lo primero que me llamo la atención de esta cerveza fue que en la publicidad dice estilo Munich y me dedique a encontrarle sabor y encontré ese sabor tostado en la Leon no amargo total, es como decir el sabor total de la cerveza, algo muy completo se las recomiendo totalmente, para empezar compren unas latas sueltas y ustedes juzguen.
Negra Modelo.
Este es el punto en donde la cosa cambia o mas bien dicho la cerveza cambia, pocos se atreven a experimentar con esta cerveza por su sabor, se acostumbra a probar cervezas light o las clásicas amargas, no pasan a las de color ámbar, aunque esta se llama negra modelo tiene un tono aun medio rojizo un poco mas obscuras que las ámbar y al parecer los raros ingredientes le dan un sabor totalmente distinto a las demás, estilo Munich con sabor amargo, y muchas rarezas que le dan ala bebida ese toque para que puedas presumir el haber probado una Negra Modelo.
Bohemia.
Una hermana de las Vienna Lager color café rojizo con una espesa capa de espuma para proteger el sabor ala hora de servir, esta bebida es de respeto y consumo moderado es como decir seis porciones son algo considerable como para ya tomar un pequeño despegue al mundo de las palabras incoherentes o te podría llevar al vomito, en mi caso tomarme cuatro o cinco botellas de estas seria suficiente como para dormir bastante después de la fiesta de navidad o año nuevo (es cuando acostumbro beberlas yo) sin mas que escribir les recomiendo probarla, probarla para saber su sabor, por que no les recomiendo una borrachera larga con esta cerveza, ó hagan la prueba ustedes mismos.
Estas son algunas cervezas nacionales que les podría yo recomendar para salir un poco de la rutina, no se queden estancados en la misma lata platinada con azul, solo deja un gasto exagerado de dinero y ni siquiera ofrece un sabor bueno o tradicional de la cerveza.
Un amigo me dijo que la cerveza nunca fue ni será dulce como el agua, la cerveza es amarga y fuerte, debe apestar a cerveza para que pueda ser una buena cerveza, que quede claro que no soy alcohólico simplemente me gusta conocer las variedades que mucha gente se molesta en descubrir para que podamos degustar algo bueno y tradicional.
